1. L'apporto di ossigeno mediante rivoltamento dei cumuli è una delle condizioni fondamentali per la produzione della fermentazione aerobica.La funzione principale del ribaltamento:
①Fornire ossigeno per accelerare il processo di fermentazione dei microrganismi;②Regolare la temperatura della pila;③Asciugare il mucchio.
Se il numero di giri è piccolo, il volume di ventilazione non è sufficiente per fornire ossigeno sufficiente ai microrganismi, il che influenzerà l'aumento della temperatura di fermentazione;se il numero di rivoltamenti è troppo elevato, si potrebbe perdere il calore del cumulo di compost, influenzando il grado di innocuità della fermentazione.Solitamente a seconda dei casi, durante la fermentazione, il mucchio viene girato 2-3 volte.
2. Il contenuto di materia organica influisce sulla temperatura di stoccaggio, sulla ventilazione e sull'apporto di ossigeno.
Il contenuto di materia organica è troppo basso, il calore generato dalla decomposizione non è sufficiente a favorire e mantenere la proliferazione di batteri termofili nella fermentazione ed è difficile che il cumulo di compost raggiunga la fase di alta temperatura, il che influisce sull'igiene e effetto innocuo della fermentazione.Inoltre, a causa del basso contenuto di materia organica, ciò influenzerà l’efficienza del fertilizzante e il valore d’uso dei prodotti fermentati.Se il contenuto di materia organica è troppo elevato, sarà necessaria una grande quantità di apporto di ossigeno, il che causerà difficoltà pratiche nel ribaltare il cumulo per l'apporto di ossigeno e potrebbe causare condizioni anaerobiche parziali a causa di un apporto di ossigeno insufficiente.Il contenuto adeguato di materia organica è del 20-80%.
3. Il rapporto C/N ottimale è 25:1.
Nella fermentazione, il C organico viene utilizzato principalmente come fonte di energia per i microrganismi.La maggior parte del C organico viene ossidato e decomposto in CO2 e volatilizzato durante il metabolismo microbico, e parte del C costituisce la materia cellulare dei microrganismi stessi.L'azoto viene consumato principalmente nella sintesi dei protoplasti e il rapporto C/N più adatto è 4-30 in termini di esigenze nutrizionali dei microrganismi.Quando il rapporto C/N della materia organica è pari a circa 10, la materia organica viene decomposta dai microrganismi alla massima velocità.
Con l'aumento del rapporto C/N, il tempo di fermentazione è stato relativamente prolungato.Quando il rapporto C/N della materia prima è 20, 30-50, 78, il tempo di fermentazione corrispondente è di circa 9-12 giorni, 10-19 giorni e 21 giorni, ma quando il rapporto C/N è maggiore di 80 Quando: 1, la fermentazione è semplicemente difficile da eseguire.
Il rapporto C/N di ciascuna materia prima di fermentazione è solitamente: segatura 300-1000, paglia 70-100, materia prima 50-80, letame umano 6-10, letame di mucca 8-26, letame di maiale 7-15, letame di pollo 5 -10 , Fanghi di depurazione 8-15.
Dopo il compostaggio, il rapporto C/N sarà significativamente inferiore a quello prima del compostaggio, solitamente 10-20:1.Questo tipo di rapporto C/N di decomposizione e fermentazione ha una migliore efficienza dei fertilizzanti in agricoltura.
4. L'idoneità dell'umidità influisce direttamente sulla velocità di fermentazione e sul grado di decomposizione.
Per la fermentazione dei fanghi, il contenuto di umidità appropriato del cumulo è del 55-65%.Nel funzionamento reale, il semplice metodo di determinazione è il seguente: tenere saldamente il materiale con la mano per formare una palla e ci saranno segni d'acqua, ma è meglio che l'acqua non goccioli.L'umidità più adatta per la fermentazione delle materie prime è del 55%.
5. Granularità
L'ossigeno necessario per la fermentazione viene fornito attraverso i pori delle particelle della materia prima di fermentazione.La porosità e la dimensione dei pori dipendono dalla dimensione delle particelle e dalla resistenza strutturale.Come la carta, gli animali, le piante e i tessuti in fibra, la densità aumenterà se esposta all'acqua e alla pressione e i pori tra le particelle saranno notevolmente ridotti, il che non favorisce la ventilazione e l'apporto di ossigeno.La dimensione delle particelle adatta è generalmente 12-60 mm.
6. pH I microrganismi possono riprodursi in un intervallo di pH più ampio e il pH adatto è 6-8,5.Di solito non è necessario regolare il pH durante la fermentazione.
Orario di pubblicazione: 27 febbraio 2023
